czwartek, 25 lipca 2013

WZ-tka

Ahoy Wam, poławiacze muszli!
Macie ochotę na słodki deser, a brakuje Wam pomysłów? Proszę oto przepis na W-ZTKĘ, czyli proste, smaczne i jakże wszystkim znane ciasto.

Muszę Wam się przyznać, że bardzo często o nim nie pamietam, kiedy myślę o tym, co by tu tym razem wyczarować do kawy. :) A przecież taka W-Ztka to przecież istny strzał w dziesiątkę. ;)
Proszę oto przepis.

Składniki:
  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 2 kostki margaryny
  • 3/4 szkl. cukru
  • 2-3 łyżki dżemu (dowolnego, byle gęstego)
  • 2 łyżki kakao (Decomoreno sprawdza się tu najlepiej, ale w sumie każde jest dobre) ;)
  • 1 szkl. mleka
  • 1 łyżeczka sody
  • 7 łyżek cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 serek homogenizowany waniliowy lub śmietankowy


Przygotowanie ciasta:
  1. Zmiksować kostkę margaryny, cukier, dżem i kakao.
  2. Stopniowo ubijając zółtka, wymieszać je ze zmiksowanymi składnikami do uzyskania jednolitej masy.
  3. Dodać mąkę, mleko i sodę i dokładnie wymieszać.
  4. Ubić białka i powoli dodać do pozostałych składników.
  5. Ciasto upiec w płaskiej formie w temp. 180 °C przez około 45 minut (metoda "suchego patyczka")

Przygotowanie kremu:
  1. 1 kostkę margaryny utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
  2. Ucierając dolewać powoli małym strumieniem serek homogenizowany, do uzyskania jednloitej masy (uwaga, żeby krem się nie ściął!).

Pozostałe przygotowania:
  1. Ostudzić ciasto i przekroić je na pół.
  2. Przełożyć je kremem.
  3. Można polać polewą na wierzch.


Smacznego! :)


2 komentarze:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...