WZ-tka

Ahoy Wam, poławiacze muszli!

Macie ochotę na słodki deser, a brakuje Wam pomysłów? Proszę oto przepis na W-ZTKĘ, czyli proste, smaczne i jakże wszystkim znane ciasto.

Muszę Wam się przyznać, że bardzo często o nim nie pamietam, kiedy myślę o tym, co by tu tym razem wyczarować do kawy. :) A przecież taka W-Ztka to przecież istny strzał w dziesiątkę. ;)

Proszę oto przepis.

Składniki:

• 2 szkl. mąki pszennej
• 2 jajka
• 2 kostki margaryny
• 3/4 szkl. cukru
• 2-3 łyżki dżemu (dowolnego, byle gęstego)
• 2 łyżki kakao (Decomoreno sprawdza się tu najlepiej, ale w sumie każde jest dobre) ;)
• 1 szkl. mleka
• 1 łyżeczka sody
• 7 łyżek cukru pudru
• 1 cukier waniliowy
• 1 serek homogenizowany waniliowy lub śmietankowy

Przygotowanie ciasta:

1. Zmiksować kostkę margaryny, cukier, dżem i kakao.
2. Stopniowo ubijając zółtka, wymieszać je ze zmiksowanymi składnikami do uzyskania jednolitej masy.
3. Dodać mąkę, mleko i sodę i dokładnie wymieszać.
4. Ubić białka i powoli dodać do pozostałych składników.
5. Ciasto upiec w płaskiej formie w temp. 180 °C przez około 45 minut (metoda "suchego patyczka")

Przygotowanie kremu:

1. 1 kostkę margaryny utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
2. Ucierając dolewać powoli małym strumieniem serek homogenizowany, do uzyskania jednloitej masy (uwaga, żeby krem się nie ściął!).

Pozostałe przygotowania:

1. Ostudzić ciasto i przekroić je na pół.
2. Przełożyć je kremem.
3. Można polać polewą na wierzch.

Smacznego! :)