Placuszki z jabłkami na zsiadłym mleku

Aye!

Dziś na obiad zapraszam na PLACUSZKI Z JABŁKAMI NA ZSIADŁYM MLEKU.

Za każdym razem jak je robię, przypominają mi się czasy, gdy moja mama uczyła mnie jak je robić. Jak zwykle mamy były znacznie pyszniejsze, ale i moim nic nie brakuje. ;)

Potrzebne Wam będą:

• około 400-500g mąki
• 2-3 jabłka
• 1 jajko
• 1 łyżeczkę sody
• 1,5-2 szklanki zsiadłego mleka
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania placuszków

Przygotowanie:

1. Jajko rozbić.
2. Dodać mleko i wymieszać.
3. Dodać mąkę wymieszaną z sodą.
4. Wymieszać wszystko na gładką masę o konsystencji ciut rzadszej od gęstej śmietany.
5. Jeśli trzeba - dosypać mąki lub dolać mleka.
6. Jabłka obrać, pokroić w plastry lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
7. Dodać jabłka do ciasta i wymieszać.
8. Smażyć (Uwaga! Łyżkę należy moczyć za każdym razem w zimnej wodzie, ponieważ ułatwi to wykładanie ciasta na patelnię).
9. Posypać placuszki cukrem pudrem.
10. Zajadać ze smakiem. ;)

Smacznego!!! :)