Szczawiówka (wersja postna - bez mięsa)

Ahoj Żeglarze!

Dziś przedstawiam Wam coś dobrego dla zapracowanych żołądków - SZCZAWIÓWKĘ, tyle że w wersji postnej (nie gotowanej na kości czy mięsie).

Potrzebne Wam będą:

• garnek wody (ilość wody zależy od ilości porcji, jaką chcecie przygotować)
• 1 marchewka
• 1 mała pietruszka
• 2 małe cebule
• kawałek (np. ćwiartka) selera - ostatnio sprzedają tylko takie duże sztuki, więc ćwiartka w zupełności wystarczy
• ziemniaki (ich ilość zależy tylko od Was)
• szczaw ze słoiczka, bądź świeży (z racje tego, że o świeży o tej porze roku trochę ciężko, więc pozostaje wersja ze słoiczka) ;)
• sól
• pieprz
• 3-4 ziarenka ziela angielskiego
• 2-3 listki liścia laurowego
• 1 łyżka mąki i trochę mleka do zabielenia zupy   lub    śmietana

Przygotowanie:

1. Marchew, piertuszkę i seler pokroić lub zetrzeć na tarce jarzynowej.
2. Wodę zagotować.
3. Wrzucić do niej ziemniaki. Gotować ok 15 minut.
4. Na patelni zeszklić cebulę i wrzucić do garnka.
5. Wrzucić szczaw, marchew, pietruszkę i seler i nadal gotować.
6. Dodać liść i ziele angielskie, pieprz i sól.
7. Gotować, aż warzywa się ugotują.
8. W razie czego zabielić lub użyć śmietany już w miseczce.

Gotowe! :)

Podawać najlepiej z ugotowanym jajkiem. :)

Smacznego!!! :)