Piracka Marchwianka

Czołem szczury lądowe!

Podzielę się dziś z Wami przepisem na bardzo prosty, tani i smaczny obiadek, tj. MARCHWIANKĘ.

Potrzebne Wam będą:

• kiełbasa, żeberka lub jakikolwiek inny kawałek mięsa (co kto lubi tak naprawdę - z każdym rodzajem mięsa jest ok) - porcja zależy od chęci i pojemności żołądka ;)
• 1 dużą cebulę pokrojoną w kostkę
• 0,5-1 kg marchwi startej na tarce jarzynowej
• 0,5 kg ziemniaków pokrojonych w kostkę
• pieprz
• sól
• 1 szklanka wody (góra 2, ale to już max)
• 1 czubata łyżka mąki (w razie czego)

Przygotowanie:

1. Przygotowaną wcześniej wodę, marchew i ziemniaki wrzucić do garnka i gotować pod przykryciem ok. 20 minut, aż marchew i ziemniaki zaczną być miękkie.
   Często mieszać, żeby nie przywarło do dna!
2. Podsmażyć na patelni cebulę z kiełbasą i dodać do marchwi i ziemniaków.
3. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
4. W razie konieczności (mam tu na myśli, gdyby marchwianka była za rzadka) zaciągnąć mąkę na patelni i dodać do reszty - sprawi to, że marchwianka zgęstnieje.

W razie wyboru innego mięsa niż kiełbasa, należy podgotować je wcześniej (ok. 15 minut) i do niego dorzucić marchew z ziemniakami i postępować jak wyżej.

W razie potrzeby (gdyby okazało się, że jest za mało wody, można dodać jej więcej, ale też bez przesady, bo będzie za rzadka).

Smacznego!!!