Wafle z dżemem, biszkoptami i masą kokosową

Ahoy morska braci! :)

Dziś podzielę się z Wami tak prostym przepisem, że jego zrobieni zajmuje naprawdę niewiele czasu, a rezultat przechodzi sam siebie - ciacho inne od standardowych, a zarazem tak smaczne, że na bank do niego wrócę.

Składniki:

• 2,5 szkl. mleka
• 20 dag wiórków kokosowych (1 opakowanie)
• 3/4 szkl. cukru
• 200 g margaryny
• 1 budyń waniliowy
• 1 słoik dżemu lub powideł (najlepiej śliwkowych lub porzeczkowych)
• 1 paczka wafli
• 1 paczka okrągłych biszkoptów

Przygotowanie:

1. Mieszamy ze sobą pół szklanki mleka i budyń.
2. Pozostałe mleko gotujemy z cukrem.
3. Wsypujemy wiórki kokosowe i gotujemy do momentu, aż masa zgęstnieje. 
4. Rozmieszany budyń wlewamy do gotującej się masy i zagotowujemy wszystko.
5. Po ugotowaniu zakrywamy masą foliową torebką, aby wiech nie pokrył nam się skorupka i pozostawiamy do ostudzenia. 
6. Zimna masę ucieramy z miękką margaryną.
7. Układamy w tej kolejności: wafel - dżem - wafel - połowa masy kokosowej - biszkopty - druga połowa masy kokosowej - wafel - dżem - wafel.

Smacznego!!! :)