Cannelloni z mięsem mielonym

Hey!

Dziś podzielę się z Wami przepisem na prosty i naprawdę pożywny obiad, tj. CANELLONI  Z MIĘSEM MIELONYM.

[Wybaczcie mi marna jakość zdjęcia, ale byłam za bardzo głodna, żeby sprawdzić, jak wyszło mi zdjęcie. ;)]

Do przygotowania takiego Canelloni potrzebne Wam będą:

• opakowanie makaronu Canelloni (zdjęcie poniżej)

• 0,5 kg mięsa mielonego
• sos bolognese lub zrobiony własnoręcznie zwykły sos pomidorowy [przepis znajdziecie np. tu lub tutaj]
• 3 ząbki czosnku
• 1 cebulka
• 20 dkg żółtego sera
• 5 dkg masła
• 3 łyżki mąki
• 2,5 szkl. mleka
• sól, pieprz
• gałka muszkatołowa
• olej

Przygotowanie:

I. Farsz:

1. Podsmażyć na patelni mięso mielone.
2. Podać do niego drobno pokrojone cebulkę i czosnek oraz sól i pieprz.
3. Do mięsa dodać sos bolognese lub zrobiony samemu.

II. Sos beszamelowy:

1. Masło rozpuszczamy w rondelku.
2. Dodajemy mąkę i mieszamy tak, żeby nie było grudek.
3. Powoli dodajemy zimne mleko, cały czas mieszając.
4. Całość gotujemy kilka minut, następnie zestawiamy z ognia i dodajemy sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej.

III. Całość

1. Canelloni nie gotujemy tylko od razu napełniamy farszem i układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce czy naczyniu żaroodpornym (układamy je jednowarstwowo).
2. Całość polewamy obficie sosem beszamelowym i zapiekamy pod przykryciem ok 15-20 minut w temp. 200oC.
3. Następnie odkrywamy, posypujemy grubo żółtym serem i zapiekamy ponownie 15-20 minut nie przykrywając naczynia.

Smacznego!!! :)